昨日は友人宅へケータリング（2017.11.04）
昨日は友人宅へケータリング
2017.10.28(土) 発酵と保存イベントのメニュー決まりました（2017.10.22）
「4種のアミューズブーシュ」 カリフラワーと南瓜のスープ 秋刀魚のコンフィと梨のコカ ンドゥイヤのブルスケッタ ゼッポリーニ 「第一の前菜」 温かいモッツァレラチーズが出来るまで ひよこ豆のパニーニ添え 「第ニの前菜」 […]
2017.10.13(金)はモロッコ料理@Vicolo（2017.10.11）
10/13(金)はモロッコ料理@Vicolo 今回は、キャッシュオンで小皿料理と美味しいワインを 楽しんでくださーい。 一皿、一杯から気軽にお立ち寄りください！ 17:30からの予定です。(が多々、遅刻しますψ(｀∇´) […]
パン屋@vicolo（2017.10.10）
今日のパンは、、 ⚫︎食パン ⚫︎クロワッサン ⚫︎バゲット ⚫︎ライ麦カンパーニュ @Vicolo 宜しくお願いしますm(_ _)m
発酵の意味、役割の再考（2017.10.09）
今一度、発酵の意味、役割を考えてみる。 見違えるほどの出来。 明日は鎌倉 vicoloでパンの販売あります！ 宜しくお願いしますm(_ _)m
車屋さんの社食ケータリング（2017.10.09）
今日は車屋さんに社食ケータリング(=´∀｀=)
茅ヶ崎 浜見平 しろやま公園 「Local First」出店中（2017.10.08）
茅ヶ崎のしろやま公園、出店中〜 浜見平 しろやま公園 茅ヶ崎市浜見平10-6
2017年10月の出店予定（2017.10.06）
とりあえずの今月の出店予定です！ だいぶザックリですが、また近くなったらそれぞれお知らせします〜。 ・10/8(日) 10:00〜16:00 茅ヶ崎 浜見平 しろやま公園 「Local First」 (キッシュ、サンドイ […]
ホットドッグとブレッドサンド（2017.10.06）
ブリオッシュとブーダンブランのホットドッグ。 野菜とカマンベールのラムレーズンブレッドサンド。
社食のケータリング（2017.09.25）
本日はちょっと贅沢な社食ケータリング。 キッチンのないオフィスでは初の試み。 結構、出来ちゃうもんだなと。笑 オーダーお待ちしておりますm(_ _)m 社食ケータリングについては、お問合わせからご連絡ください。 http […]