社食のケータリング（2017.09.25）

本日はちょっと贅沢な社食ケータリング。キッチンのないオフィスでは初の試み。結構、出来ちゃうもんだなと。笑オーダーお待ちしておりますm(_ _)m 社食ケータリングについては、お問合わせからご連絡ください。 http […]

2017.10.28(土) 発酵と保存 Vol2 チーズ編でお話をします（2017.09.24）

https://www.facebook.com/events/1948429305420024/?active_tab=about l’intimité nomade & piu forte&#0 […]

葉山のami hayama さんにてランティミテのパンを使って頂いてます。お近くにお越しの際は是非！宜しくお願い致しますm(_ _)m

Pour envoyer.Bon voyage!!

今月も葉山のSunny&Sons で出店です。 9/23(日) 11:30〜16:30 です。サワードウブレッド色々用意してます。所在地、シークレットの為、お問い合わせください！ l.intimite.k […]

久しぶりのデザート作り。全粒粉のタルト生地。アーモンドクリームにたっぷりのブルーベリー。キャラメルチョコレートガナッシュを流し込む。。美味しくならない理由がない。

昨日はパテ会にお越しいただき、ありがとうございました！お陰様でパンもパテ類もほぼ完売！！疲れ切って、帰ってワインを開けたけど、半分くらい残したまま、気絶するように座った状態で熟睡。起きたら昼(≧∀≦) で、余っ […]

本日のパテ会メニュー。宜しくお願い致しますm(_ _)m ⚫︎パテ・ド・カンパーニュ ⚫︎パテ・ド・カンパーニュスペシャル(フォアグラ入り) ⚫︎鶏白レバーのパテ ⚫︎ブーダンブラン ⚫︎ブーダンノワール (クリスチ […]

うん。納得の出来（￣+ー￣） Croustillant… #lintimitenomade #nomade #sourdough #fermentation #nature #fa […]

昨夜突然の電話。今日の17:00にサンドイッチ50名分のオーダー。ミッション・ポッシブル。笑横須賀までロケ弁配達ψ(｀∇´)ψ