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7月のBistro l’intimité

▪︎パテ・アン・クルート

▪︎鶏白レバーのパテ

▪︎ローストポーク

▪︎骨つき鶏もも肉と塩漬けレモンのタジン

▪︎ブルーベリーとチョコレートガナッシュのタルト

▪︎全粒粉のブール

▪︎有機野菜の付け合わせ 瓶詰め2種(内容はその都度変わります。)

【パテ・アン・クルート】

パテ界の王様。

バターをしっかり織り込んだパイ生地で包んだお肉のテリーヌ。

【鶏白レバーのパテ】

不動の人気メニュー。

良質なバターで練り上げた白レバーのペースト。

トーストしたパンとの相性は抜群。

【ローストポーク】

24時間マリネした豚の肩ロースをじっくり低温でロースト。

究極の火入れをお楽しみください。

【骨つき鶏もも肉と塩漬けレモンのタジン】

初めてモロッコに行った時に食べた このタジンが、今でもナンバー1のお気に入り。

ぜひ味わってみてください。

【ブルーベリーとチョコレートガナッシュのタルト】

濃厚でいて飽きのこない生チョコのようなガナッシュ。

甘さと酸味が絶妙なバランスの神奈川県産のブルーベリーと一緒に。

【全粒粉のブール】

ランティミテのパンは、埼玉県 小川町産の有機栽培の麦が中心。

食べる前に是非、粉の香りを感じてください。

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Bistro l’intimité 便とは